Можно ли самому сделать домашний протеин, который не будет уступать по количеству белка и калорий в продуктах спортивного питания? Конечно можно, при этом протеиновый коктейль в домашних условиях будет состоять из натуральных, хорошо усваиваемых продуктов. Давайте рассмотрим лучшие и самые вкусные рецепты белковых коктейлей как без сухого протеина, так и с ним.
Топ-8 рецептов с протеином и без для дома
На самом деле в каждый рецепт протеинового коктейля можно добавить сухой протеин (сывороточный или растительный), при этом количество белка возрастет, но делать это нужно дозированно и пробовать на вкус.
1. Шоколадный коктейль без сухого протеина
Этот простой рецепт из натуральных продуктов можно сделать самостоятельно и получить много белка за один прием. Готовить такой коктейль можно хоть каждый день.
Ингредиенты:
- 250 г творога.
- 2 банана.
- 0,5 л молока.
- 2 ст.л. овсянки.
- 1 ст.л. какао (Несквик).
Приготовление:
- Овсянку перемолоть в блендере.
- Затем добавить банан, творог, какао и влить молоко. Взбить до однородной массы.
- Коктейля хватает примерно на 2 порции.
2. Арахисовый протеин
Белковый коктейль, приготовленный своими руками, снабжает 40 г белка за один раз.
Ингредиенты:
- 1 яйцо.
- 1 банан.
- 1 ч.л. арахисовой пасты.
- 150 г творога.
- 150-200 мл молока.
Приготовление:
- Все ингредиенты поместите в удобную посуду и взбейте погружным блендером.
- Вместо арахисовой пасты можно взять мелко измельченные орехи по вкусу.
- Вылейте содержимое в стакан. Готово!
3. Высокобелковый коктейль для массы
Этот вкусный самодельный коктейль можно считать не только белковым, но и углеводным. По сути, это гейнер для набора массы. Чтобы снизить калорийность и количество быстрых углеводов можно убрать мед.
Пищевая ценность на порцию (1000 мл): Б — 159 г, У — 112,3 г, Ж — 12,9 г, Ккал 837.
Ингредиенты:
- 500 мл молока.
- 300 г творога.
- 1 банан.
- 1 ст.л. какао.
- 1 ст.л. меда.
Приготовление:
- Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до получения однородной массы.
- Получается примерно 5 порций, но 1 порцию выбираете самостоятельно в зависимости от индивидуальной потребности в БЖУ.
4. Клубничный протеин с тофу
Вместо привычного творога в качестве основного источника белка добавляется растительный тофу.
Пищевая ценность: 30 грамм белка, 20 грамм углеводов и 17 грамм жира.
Ингредиенты:
- Молоко: 300 мл.
- Клубника (замороженная или свежая): 100 г.
- Тофу: 200 г.
Приготовление:
- Нарезаем тофу кусочками и помещаем в блендер.
- Добавляем клубнику (можно использовать любую другую ягоду или фрукт), молоко и хорошо взбиваем в течение 30 секунд.
5. Яичный протеин
Преимущество рецепта в использовании вареных яиц!
Пищевая ценность: 30 грамм белка, 10 грамм жиров и 10 грамм углеводов.
Ингредиенты:
- 5 яиц (вареных).
- Молоко: 200 мл.
- 1 ч.л. мёда.
Приготовление:
- Для начала необходимо сварить яйца вкрутую, остудить и очистить.
- В блендер добавить одно целое яйцо, и отделить белки оставшихся яиц.
- По желанию добавить мед и залить все молоком. Хорошо измельчить.
6. Кефирный протеин
Данный коктейль готовится без молока, вместо него используется кефир. А еще можно попробовать добавить простоквашу.
Ингредиенты:
- Творог – 250 г.
- Мёд — 1 ч.л.
- Банан — 1 шт.
- Кефир – 400 мл.
- Овсянка — 2 ст.л.
- Какао — 2 ч.л.
Приготовление:
- Очистите банан от кожуры и поместите в блендер.
- Добавьте к банану остальные ингредиенты и хорошо взбейте до однородной массы.
7. Томатный протеин из перепелиных яиц
Приготовить такой коктейль можно тем, кто ищет новый вкус и устал от молочных аналогов.
Ингредиенты:
- 1 свежий помидор.
- Петрушка и зеленый лук (примерно по 10 г).
- Сок лимона (1/3 лимона).
- 6 перепелиных яиц.
- Вода 300 мл.
- Соль по вкусу.
Приготовление:
- Разрежьте помидор пополам и опустите в горячую воду для того, чтобы кожура отстала. Затем достаньте половинки и поместите в холодную воду – после этого кожура легко снимается.
- Нарежьте зелень.
- Выдавите лимонный сок в миску, поместите туда зелень, сырые яйца, помидоры, отделенные от кожуры.
- Добавьте воду, соль и измельчите блендером.
8. Клубника с протеином на молоке
В этом рецепте используется сухой протеиновый порошок.
Ингредиенты:
- Протеин — 30 грамм.
- Молоко 1,5% — 150 мл.
- Клубника (свежая или замороженная) – 5-6 шт.
Приготовление:
- Добавьте в блендер сухой протеиновый порошок любого вкуса, лишь бы он сочетался с клубникой.
- Добавьте ягоды и молоко.
- Измельчите блендером до однородной массы.
