Молочный коктейль с бананом: рецепты в блендере

Молочный коктейль с бананом – вкусный и питательный напиток, а по мнению большинства – очень полезный. Так ли это? Кому можно употреблять такой коктейль, а кому – лучше его избегать? Рассмотрим пользу, вред напитка и лучшие рецепты для приготовления дома.

Польза и вред коктейля из банана и молока

Польза:

• Банановый коктейль на молоке можно приготовить и без блендера, для этого нужно сделать банановое пюре, измельчив банан вилкой и взболтав в молоке венчиком. Так же можно пользоваться миксером.
• Этот продукт высокоуглеводный, поэтому больше подойдет спортсменам, набирающим массу. Употреблять коктейль можно как после тренировки, так и между приемами пищи.
• Коктейлем можно заменить сладости, если очень хочется чего-нибудь вкусного.

Вред:

• Банан – не только высококалорийный фрукт, но и достаточно сладкий. Гликемический индекс – 51, это значит, что его необходимо употреблять с осторожностью лицам, желающим похудеть.
• Само по себе молоко трудно назвать абсолютно полезным, так как в нем содержится молочный сахар, и он вызывает резкий скачек инсулина в крови (инсулиновый индекс молока – 90). К тому же молоко не у всех усваивается, а точнее лактоза и казеин.
• В рецептах коктейля из неоднозначных ингредиентов часто добавляется то сахар, то мороженное, то йогурт. Это делает продукт калорийнее за счет добавленного сахара и жира. Такой продукт подходит только людям, набирающим массу. Частое употребление напитка нежелательно, особенно людям, страдающим диабетом и инсулинорезистентностью.

Топ-8 рецептов в домашних условиях

1. Рецепт с мороженым в блендере

Калорийность на 4 порции: 534 калории (в зависимости от жирности молока калорийность будет меняться).

На 1 порцию: 133,5 ккал.

Ингредиенты:

• Банан — 2 шт.
• Молоко 2,5 % — 400 мл.
• Мороженое — 6 ст.л. с горкой (можно заменить на йогурт).

Приготовление:

1. Для того чтобы сделать коктейль, нужно очистить банан и нарезать большими кусками, поместить в чашу блендера.
2. Залить небольшим количеством молока и взбить.
3. Затем необходимо добавить мороженое и оставшуюся часть молока и размельчить в блендере (или миксером).
4. Разлить по стаканам (получится примерно 4 порции).

2. Молочный коктейль с бананом без мороженого

Калорийность на 4 порции: 378 ккал. На 1 порцию: 94,5 ккал.

Ингредиенты:

• Молоко 2,5% — 400 мл.
• Банан — 1.5 шт.
• Сахар — 1.5 ч.л.

Все ингредиенты взбить блендером. Также можно делать напиток с помощью миксера, предварительно измельчив банан вилкой.

3. Молочный коктейль без мороженного

Калорийность на 900 мл: 603 ккал. На 100 г: 67 ккал.

Ингредиенты:

• 6-8 кубиков льда.
• 2 банана.
• 700 мл молока 3,2%.

Приготовление:

1. Сначала размельчите лед в блендере.
2. Добавьте бананы и небольшую часть молока и взбейте.
3. В конце, когда бананы превратятся в кашу, долейте остаток молока и взбивайте 3-4 минуты.

4. Шоколадно-банановый молочный коктейль

Калорийность на 800 г: 634 ккал. На 100 г: 79 ккал.

Калорийность с фиником и пастой на 843 мл: 795 ккал. На 100 г: 94 ккал.

Ингредиенты:

• 400 мл молока.
• 4 банана.
• 1 ст.л. какао.
• 2-3 финика (по желанию).
• 1 ст.л. арахисовой пасты (по желанию).

Все ингредиенты взбить блендером до однородной консистенции.

5. Клубнично-банановый молочный коктейль

Калорийность: 322 ккал. На 100 г: 87 ккал.

Ингредиенты:

• Молоко 2,5% – 250 мл.
• Сахар – 2-3 ст.л.
• Банан – 1 шт.
• Клубника – 5-6 шт. (120 г).

Все продукты взбить блендером до однородной массы.

6. Тропический молочно-банановый коктейль

Калорийность на 1,1 л: 891 ккал. На 100 г: 81 ккал.

Ингредиенты:

• 200 г сливочного мороженого.
• 200 мл молока.
• 400 мл апельсинового сока.
• 3 банана.

Все продукты добавляем в миску и взбиваем погружным блендером до однородного состояния (можно обычным блендером).

7. Бананово-яблочный смузи

Калорийность на 480 г (без меда): 384 ккал. На 100 г: 80 ккал.

Ингредиенты:

• Молоко — 300 г.
• Яблоко — 1 шт.
• Банан — 1 шт.
• Овсяные хлопья — 2 ст.л.
• Мед — по желанию.

Приготовление:

1. Залить овсяные хлопья молоком и дать настояться 5-10 минут.
2. Очистить яблоки от кожуры и нарезать кусочками.
3. Очистить банан и нарезать.
4. Все ингредиенты добавить в блендер и взбить. Можно добавить мед.

8. Смузи с творогом и бананом

Калорийность на 540 г без сахара: 474,8 ккал. На 100 г: 88 ккал.

Ингредиенты:

• 180 г творога 5%.
• 250 мл молока.
• 1 банан.
• 2 ч.л. овсяных отрубей.
• 1 ч.л. коричневого сахара/мёда (можно без).

Приготовление:

1. Очистить банан и нарезать кубиками, добавить в блендер и измельчить вместе с творогом.
2. Затем добавить отруби и молоко – снова взбить.