Электролиты в продуктах и спортивном питании — что это и зачем они нужны?

Что мы знаем об электролитах и задумываемся ли что это такое? Доказательная медицина не оставляет нам никаких сомнений, что восполнение электролитов в крови дает нам здоровье, тонус, энергию и долголетие. Нарушение уровня электролитов в крови может быть вызвано неправильным питанием, недостаточной дегидратацией организма и приемом медикаментов. Давайте разберемся – что относится к электролитам, зачем они нужны и как их восполнить с помощью продуктов и спортивного питания.

Что это такое

Электролиты – минеральные соединения, проводящие электрический заряд для перемещения воды и питательных веществ в клетки, также поддерживают баланс воды, кислотность и выводят продукты метаболизма из клеток. К основным электролитам относится:

• Кальций – улучшает функции мышц и нервов, нормализуют Ph крови и обмен жидкостей. При дефиците соли нарушается сердечная деятельность и дыхательная функция. Референтное значение калия в крови – 3,4-5,1 ммоль на литр.
• Ионизированный кальций – также стабилизирует сердечную и дыхательную функции. При его дефиците появляется нарушение сердечного ритма, мышечные спазмы и обмороки. Норма: 1,15-1,29 ммоль на литр.
• Натрий – отвечает за сокращение мышц, баланс солей и воды. При нарушениях количества натрия могут появляться отеки, то есть гипергидратация, или обезвоживание. Норма: 136-146 ммоль на литр.
• Хлор – выполняет наряду с вышеперечисленными ряд функций. Изменение его количества приводит к рвоте, диарее, потере сил и ухудшению дыхательной функции.

Симптомы нарушения уровня электролитов:

• Повышается давление.
• Появляется слабость и головокружение.
• Рвота.
• Тошнота.

Продукты, чтобы восстановить электролиты в организме

Первым и самым необходимым источником электролитов является вода. Конечно, также требуется дополнительный прием солей, которые находятся в продуктах, а также каменной соли. Наилучшими источниками электролитов являются:

• Желтые и оранжевые овощи и фрукты, особенно бананы и апельсины.
• Зеленые овощи и зелень, в том числе авокадо.
• Рыба.
• Болгарский перец.
• Кокосовое молоко.
• Орехи и семечки.
• Пшено.

Спортивное питание

Среди продуктов спортпита встречаются три формы выпуска электролитов в:

1. Таблетках или капсулах.
2. Порошке.
3. Напитках-изотониках.

Фирмы:

• My Protein – Electrolyte Plus в виде таблеток и порошка.
• Scitec Nutrition Isotec – порошок.
• Universal Nutrition Carb Max – порошок.
• Biotech Multi Hypotonic – изотоник.
• Extrifit Iontex Liquid – жидкий напиток 1 л.
• Sponser Electrolytes – в таблетках по 10 таб., Sponser Salt Caps – 120 капс. – смесь электролитов.
• Nutrend Salt Caps – 120 капс. Смесь электролитов.
• Sis GO Electrolyte powder – в порошке весом 500 г, 1000 г, 1600 г.