Праздничный стол при похудении: что приготовить на Новый год?

Новогодний сто при похудении: фото.

Как мы знаем, новогоднее застолье и похудение несовместимы, поскольку у человека на подсознательном уровне есть “официальное разрешение” на переедание, созданное самим человеком, разумеется. Что делать, если период похудения припал на праздники и в планы не входит поедание калорийных продуктов. Как минимизировать риск поправиться за новогодние каникулы и спустить все старания на “нет”? Давайте посмотрим, как можно питаться за новогодним столом при похудении без потери вкусовых качеств ваших блюд.

Режим питания в Новый год

Перед тем, как перейти к трапезе, разработайте для себя стратегию, при которой сможете максимально избежать переедания.

Рассмотрим режим приемов пищи по пунктам:

  1. Как известно, застолье не начинается с боем курантов, обычно, стол накрывается к вечеру. У всех по-разному, но, как правило, уже к полуночи никто не остается голодным. Поэтому, постарайтесь поужинать разрешенными ниже блюдами за три-четыре часа до боя курантов. Таким образом, прием пищи состоится в восемь-девять часов вечера. После этого старайтесь не “подъедать”, не позволяйте себе каких-либо перекусов, так как время близится к ночи. А те, кто худеют, знают, чем грозит поздний прием пищи. Соответственно, ближе к полуночи калорийность блюд и количество пищи снижается на “нет”. 3-4 часа будет достаточно, чтобы дать пище усвоится без нагрузки на ЖКТ.
  2. Первое января будет единственным исключением, при котором раз в год в полночь можно позволить себе трапезу. Но этот прием пищи должен быть максимально легким и в своей основе состоять из белка и клетчатки, то есть овощей. А тем, кто не может отказаться от алкоголя, разрешен бокал сухого белого вина.
  3. После двенадцати постарайтесь не принимать пищу вовсе, будет неплохо, если вы ляжете спать с легким чувством голода, пусть даже под утро. Любая калорийная пища, съеденная ночью, отложится в виде лишнего жира. Поэтому в ночное время большую часть рациона должны составлять белки. Между приемами пищи пейте больше чистой воды, особенно, если употребляете алкогольные напитки.

Разрешенные продукты

  • Номером один в рационе при похудении являются белки животного происхождения с минимальным количеством жира, а именно: курица, индейка, мясо перепела, говядина, кролик, яйца, рыба, морепродукты, икра. Нежелательны в новогоднюю ночь: свинина, утка, гусь и баранина. Но если вы в гостях и за столом только жирное мясо, постарайтесь уменьшить его порцию, добавив в тарелку больше низкокалорийных овощей или салат. Итак, мясо и рыба составляют большую часть вашего рациона.
  • Овощи и овощные салаты. Вместо калорийного оливье и других майонезных салатов отдайте предпочтение овощным нарезкам, тушеным или вареным овощам или белковым салатам, например из кальмаров и яиц, или овощей с морепродуктами. Салаты должны быть заправлены растительным маслом или яблочным уксусом. В крайнем случае, если без майонеза не обойтись, лучше приготовить его самостоятельно или же купить готовый, состоящий на 15% из жира.
  • Самую малость можно позволить себе съесть запеченный картофель, но только в вечернее время. Ночью углеводы должны оставаться под запретом.
  • Напитки. Сладкие соки, шампанское, ликеры и десертные вина – не лучший выбор тех, кто худеет. Старайтесь из жидкости употреблять больше воды, а из алкоголя лучше выбирать сухие вина, если без этого никак.

Заключение

Как видите, рацион худеющего, с одной стороны, скуден, так как по большей части состоит из мяса и овощей. С другой стороны – мясо можно есть в неограниченном количестве без потерь для фигуры. Из мясных продуктов можно сделать разнообразные блюда, а всевозможными овощами и специями дополнить их вкус и повысить пользу для пищеварения от употребления пищи. Блюда можно запекать, тушить, варить, готовить на гриле. Главное здесь – иметь силу воли и осознавать, для чего вы решили похудеть, тогда без труда сможете отказаться от калорийных салатов, колбас и солений, которые не нужны для ваших целей.

Видео: праздничный стол при похудении

Бодибилдинг и фитнес
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.