Бургеры ПП – миф или реальность

ПП бургеры фото

Фаст-фуд – первый запрет при соблюдении здорового образа жизни. Здесь можно не углубляться в степень вреда «уличной» и «быстрой» еды для спортсменов и тех, кто следит за своим весом. Но, всегда есть исключение из правил. Бургеры приготовленные по рецепту согласно системе ПП, Будут дополнять ваш рацион полезного питания. Они не только не навредят фигуре, но и принесут пользу для мышечной массы, если приготовить булочки для гамбургеров из творога.

Ингредиенты

Для булочек (6 штук)

  • мука цельнозерновая пшеничная 170 грамм;
  • творог 2% жирности 180 грамм;
  • творог мягкий 0% жирности 50 грамм;
  • яйцо 2 шт;
  • отруби пшеничные 20 грамм;
  • сода ½ ч. л.;
  • кунжут 5 грамм;
  • яичный желток (для смазывания);
  • соль по вкусу.

ПП бургеры шаг 1

Для начинки

  • куриное филе, можно говядину (а также можно взять готовый фарш) 300-400 грамм;
  • луковица 1 шт.;
  • соленый или свежий огурец 1 шт.;
  • помидор 1 шт.;
  • сыр твердый 50 грамм;
  • сметана 70 грамм;
  • томатная паста 70 грамм.

Подробные шаги приготовления

Приготовление бургеров ПП начинается с замешивания теста и выпекание булочек.

  1. В зерновой творог вбить 2 яйца и перемешать. Довести до однородной массы.
  2. Посолить массу, добавить пол чайной ложки негашеной соды и мягкий творог. Снова все перемешать.
  3. ПП бургеры шаг 2
     

  4. Отдельно в миске смешать муку и пшеничные отруби. Добавить их в яично-творожную смесь. Замесить тесто.
  5. ПП бургеры шаг 3
     

  6. На противень, застеленный пергаментом, выложить 6 булочек. Смазать их взбитым яичным желтком и посыпать кунжутом.
  7. ПП бургеры шаг 4
     

  8. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20 минут.
  9. ПП бургеры шаг5

Пока булочки остывают после выпекания, можно приготовить начинку.
 

  1. Приготовить фарш из курицы. Нарезать мелким кубиком половину луковицы и добавить в фарш. Посолить и поперчить по вкусу. Сформировать 6 котлет и пожарить их на сковородке.
  2. ПП бургеры шаг 6
     

  3. Приготовить соус для гамбургеров ПП. Смешать томатную пасту и сметану. Разрезать булочки пополам и смазать их соусом.
  4. ПП бургеры шаг 7
     

  5. Положить сверху кольца лука, затем несколько колец огурца, слайс сыра, котлету и завершить все колечком томата.
  6. ПП бургеры шаг 8
     
    ПП бургеры шаг 9
     

  7. Прикрыть бургер второй половиной булки и приступать к получению удовольствия.
  8. ПП бургеры шаг 10

Да! Эти бургеры действительно сбалансированные и полезные для спортсменов. В их состав входит творог и курица, которые хорошо сказываются на формировании мышечного корсета. Также — овощи, которые богаты на витамины и минералы и молочные продукты в виде сыра и сметаны, которые необходимы для опорно-двигательной системы.

Видео рецепт бургеров ПП

Важно не забывать, что полноценным должен быть не только рацион, но и образ жизни в целом. Ведь, кроме правильного питания, на организм оказывают влияние регулярные тренировки, полноценный сон, дополнительный прием витаминов, здоровая нервная система и приятные эмоции. Питайтесь правильно и получайте удовольствие!

Также читайте: как приготовить сырники ПП →
Полезный рецепт блинчиков — тут.
4 рецепта бутербродов ПП.

 
Оцените статью!
Загрузка...
 
 
     

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.